泡沫时代东京文豪 第122节(3/5)

‘金汤力’非常容易调，原料也只有式金酒、汤力和柠檬而已。而所谓‘汤力’，其实就是一比较特殊的苏打，传统的汤力里面会加一奎宁，还有一别的草药成分。至于现在的汤力，到底有没有加这些东西，还是只是上了‘科技与狠活儿’，造就类似的风味，那就无须追究了。

毕竟‘金汤力’这调制酒之所以会是这个方，是因为它起源于大航海时代的手们……那个时代酒就是海上的，时间航行的话，淡是没法保存的，所以当时的手都是酒鬼。然后加奎宁和草药是为了防各疫病，至于柠檬，那是因为柠檬富维生素c，能有效防止坏血症。

现在，尤其是陆地上的居民，本不需要担心航海过程中的疾病，所以‘金汤力’那些‘有效成分’发不发挥作用也无所谓……有风味就可以了。

中山太先将整个柠檬了，方便待会儿切开后挤，然后就放在一边备用。在往直的玻璃杯中夹三块冰块，冰块比普通的家制冰块要大，在杯里直接就摞起来了，然后才加式金酒和半个柠檬压的搅拌混合。

最后，倒汤力搅合搅合（动作很轻，防止气泡过度逸散），放装饰的青柠檬片，以及装饰和增加风味兼的一迷迭香，这就算完成了。

中山太还拿了放杜松的小罐：“要吗？有些人会喜用新鲜的杜松调风味。”

金酒的别称之一就是杜松酒，或许这原本是有差异的两酒，但在现代大众领域确实是可以混同的。这酒传统上会用‘杜松’当香味质，这个味甚至成为这酒的辨识……所以中山太才说，有人喜往‘金汤力’这以式金酒的调制酒里加新鲜杜松。

毕竟‘金汤力’中最多的是汤力，金酒的杜松味不算明显。加两粒新鲜杜松其实不会影响酒的味，更多还是让当事人有自己在喝金酒的认知。

南云凉介没有要杜松，中山太就直接将‘金汤力’推到了他面前。他喝了一大后，突然说：“千秋很会调酒。”

中山太‘诶’了一声，也不知是意外于南云凉介突然说这个，还是意外于这件事本。他挑了挑眉，放了手的巾，在吧台后坐了来说：“真的吗？看林桑的样，倒是很难想象呢。”

“现在女人喝酒也不少见，连家主妇中都有不少‘厨房酒客’，年轻女孩更是频繁光顾对女友好的酒吧。但是林桑看起来真是很敛的那女孩……她当然很‘先锋’，是这个时代女的模范，但就是因为她的先锋是骨里的，所以才不需要生活习惯上有意无意地西方化吧？”

南云凉介解释了一句：“她很会调酒，但并不是酒鬼，连喝佐餐酒的习惯都没有。只是有的时候，她会小酌一……算是品酒。不过她自己并不这样认为，照她的说法，她其实也不是什么真正的品酒人，不然也不会都是一些调酒了。”

“就是因为喝不没有经过调制的酒。”

中山太很快get到了南云凉介说的：“我知了，对于林桑，尾酒大概是一特殊一的味饮料。就像现在很多人餐厅，关键也不是填饱肚，而是品尝，肚不是关键，才是。”