古法榨油是要壮汉用蛮力敲打木桩,好造成一个挤压的效果,每次榨油至少要捶几千
。
享受属于她们的酸辣红薯粉,刚刚看顾公
吃得那么香,她都嘴馋了。
现在看着够她吃,可等余沐礼那个吞金兽知
,她敢保证铁定没多少了。
生油这么香,白曦早就想念那味
了,只是空间里那
所剩不多的
生油,早就被她消耗完了。
“好了,快尝尝好不好吃?等到时候
成面条,你要是喜
的话多带一些回去,千万别跟
客气。”
用淀粉
成粉条,那就更加简单了,只需要和面,像
面条一样直接拉得细细
的。
等
来之后,她再偷偷补一些
空间,这事
她可没少
,无论是零
还是蔬菜
之类的,她都有囤一些放
空间里面以防备用。
步骤不难,但也没有看起来那么简单,白曦特意吩咐
事,找了几个健硕会武力的人来办这件事
。
毕竟这个朝代油还是
贵的,白曦所知
的就有菜籽油和
生油。
“是吧,我也这么觉得,月桃你跟厨娘也
去吃饭,不用
我们的。”
白曦买的这三个庄
里只有一个池塘,还是后面挖的,所以
的莲藕并不多,她也没打算拿
去卖,就想着
来自己吃。
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毕竟那红薯渣
拿来喂猪了,能这么
的也只有自家
了。
再经过壮汉们的努力,很快他们就闻到了
生油的香味,那味
很容易把人的馋虫都勾
来。
要不然现在那么多
生油也没地方放。
白曦看着还站在一旁的月桃,她刚刚听到了她咽
的声音,无奈地笑着吩咐
。
发现大家都一致好评,白曦觉得接
来更加有动力了,要
人把这些都
成粉条,这样煮起来也比较方便,到时候一捆一捆地卖,可以放在粮
铺
里面售卖。
“
很好吃,很有嚼劲,酸酸辣辣的,特别开胃。”
“好。”顾泽淮知
自己继续跟她客
的话,白曦可真的要生气了,只是乖乖地应了
来。
月桃端着两碗香
的酸辣红薯粉
来,碗是那
特别大的面碗,一碗吃
去肯定得撑的那
。
伴随着白曦的目光,顾泽淮拿起筷
吃了一
酸辣红薯粉,正如名字那样,红薯粉酸酸辣辣的,特别开胃,再加上红薯粉的嚼劲。
两人认识这么
时间,又不是不清楚对方的喜好,余沐礼不仅表里不一,而且还特别
吃甜
。
就连那几百斤的莲藕,也被白曦
成了藕粉,她打算到时候送一些给余琪,剩
的就留给自己
藕粉吃。
就打算去仓库房,问问他们吃得如何。
“好的,主
。”月桃也不跟自家主
客气,于是应了一声之后就去了厨房。
榨油不是几天就能完成的事
,所以白曦也不急,反正把需要的告诉他们就成。
就放在早就准备好的竹
上晾
,等全
透之后就可以收回来储存了。
等粉条
全
完,白曦就把目标转移到了
生上,她为了榨油,今年特意腾
了不少地,
了很多
生。
只是十斤红薯才
了两斤的粉,若普通家
知
的话,会觉得自家
很败家。
榨油是一个很烦琐的过程,特别是古法榨油,需要用到的工
也不少,为此白曦还特意吩咐人建了一个榨油坊。
不过一斤
生才
了三两的油,好在当初建宅
的时候,让他们多挖了几个地窖。
两人没有继续提刚刚的事
,就好像刚刚没有发生过一样。
不过这事只有他们熟悉的人才知
而已!
完这一步,也不再怕会坏掉。
两人吃饱喝足,顾泽淮看着时间不早了,就告辞准备回家,白曦送他
了庄
。
顾泽淮没有继续反驳白曦的话,只是,他收敛好
绪之后,酸辣红薯粉也
好了。
今年田里的产量都不低,再加上买了不少的,白曦没打算储存这么多粮
,就开了三四家粮
铺
,用来销售多
来的粮
。
好在庄
里有不少手艺好的婆
,在
面条方面,个个都是一把好手,用了一天半的时间,粉条
全
都
来了。
味
确实如白曦所说的那样,比白面的味
还要好吃。
…
白曦把榨油的事
吩咐完,让
事看着,就开始带着妇人们准备
豆腐,豆
,腐竹。
白曦见她走了,才开始嗦粉。