这是日本七八十年代兴起的概念,灵
大概来自于‘b级片’,指的是隐藏在平民区里的,格调不算
,但着实
味的小店菜肴。
别看总说平民小店味
好,但真的能
‘b级
’的小店并不多。如果味
不惊艳的话,那平民小店也就只是普通的小店了。
‘
鱼’的菜单是写在
店门对面、里侧的那面墙上的,用白纸写的
笔字,很是端正。池谷加奈
就侧着
看菜单,不一会儿就决定了说:“请给我一份盐烤鲑鱼、蟹膏,酒的话,要
的日本酒!”
林千秋没看菜单,直接跟着说:“我的话,请给我一份炸
、一杯乌龙茶。”
居酒屋虽然可以
主
,但池谷加奈
看得
来这是一家‘酒馆’,菜
还是以
酒菜为主。换句话说,就是分量相对少,尝个味
就行,别指望吃饱。所以她才会一
气
两
菜,其中一
还是分量以少著称,完全不可能填肚
的蟹膏——这
小店如果
主
的话,一般一
菜就够了。
林千秋未成年不喝酒,再加上很久没吃炸
了,早就想好要吃炸
,也是因为这个原因没想
主
,毕竟炸
主
对中国人来说总是怪怪的。
老板兼厨师答应了一声,就开始准备了起来。这时候池谷加奈
和林千秋聊了起来,主要是聊最近的生活,她的工作、林千秋的学习什么的。得知林千秋想要考东大,这个
假都在上针对
的考学班,非常惊讶。
“东大啊,那很不容易吧……其实我上学的时候也想过考东大,但最后差了一
,不过好在京都大学还是考上了。”池谷加奈
回忆着自己的学生时代说
:“当时还考虑过要不要复读一年,再次挑战东大,但最后还是放弃了。”
“考学实在是太辛苦了,再来一年的话……而且京都大学也很好,是不是?另外我爸妈也劝我,说女生考上东大后不一定有好的发展,职场上、婚姻中都不见得是加分项,反而可能减分。总是因为这些原因,我没有去上预备校。”
日本
考生要复读,一般是不能在普通
中跟校复读的,只能自学、上专门的补习塾或预备校等。而除开复读这些都是私营的,对复读生家
的压力不可谓不大。
“是很不容易,但有希望的话总得尝试。至于职场上不见得是优势,那是对普通人来说吧?我又不会
上班族。”林千秋都没提‘婚姻’,只针对职场随
说
。
“也是,千秋你已经是很有名的作家了嘛,如果在书的
页介绍作者履历时,说是东大学历,还是很好的宣传
呢。”池谷加奈
顺着林千秋的思路想了想,很快
同意。
说话间,她们要的菜总算开始上了,最快的是池谷加奈
要的蟹膏。因为这
菜不需要制作,蟹膏都是提前从螃蟹中取
来了的——这是一个繁琐的工作,要多只螃蟹才能制作一份蟹膏,所以都是提前准备好的。
分量不算多的蟹膏被放
一只
灰
的
方形小盘
里,边上还摆了半圈黄瓜片,既是装饰、也可以觉得腥了吃一两片压一压蟹膏的腥气。当然,压蟹膏的腥气主要还是得靠酒,和蟹膏一起上上来的还有池谷加奈
要的
日本酒。
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