简洛西微怔,愕然看着他,“你说……要用,杏仁粉?”
裴斯年:“梦游仙境里的兔?听起来很新颖,但是你要如何从料理中
现
童话
?”
裴斯年也愣了愣,他觉得以简洛西的经验,不应该不知,这
时候杏仁粉才是最佳选择,“
桃粉更适合味
郁的馅料,既然要符合童话气质,
上最好保持清新,用杏仁粉会比较好。”
另一边,米柔和德华也
场对选手
行指导和提
。
【同学们记笔记,看呐,这就是原生家的影响!】
【难怪大大的每个男主角都有欠钱被要债的悲惨经历啊!】
裴斯年顿了顿,又:“当然,以你自己的想法为主,我只是给
建议,你可以不采用。”
裴斯年觉得她的神好像有些不对,回想自己刚才是不是又过于犀利了?唔……还好吧,语气语调,他都有谨慎把握,应该还算温柔吧?
【是啊!别人的男主角最惨不过是车祸、失明、痪植
人,只有我们大大的男主角是欠钱!】
……
【呜呜呜太惨了太惨了……】
简洛西沉片刻,慢慢
:“确实……用杏仁粉会更好。”
裴斯年轻轻颔首,“有考虑用杏仁粉吗?来颜
应该会比
桃粉漂亮一
。”
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!】
简洛西一边说,一边向他展示自己手里的材料,她正在搅拌一团混合。
“这里面有桃粉、抹茶、
黄、面粉、
油……搅拌成面团,然后撕成一块块的,再放
烤箱,就可以
苔藓的效果。”
在等待鱼扣煨煮的过程中,他有条不紊的理其它
料,对
德华
:“中式料理和西方料理最大的区别,在于锅气,锅气类似于
拉德反应,又不同于
拉德反应,它是由油脂、酱
、
的
分经过铁锅
温而蒸发
气
,在半圆弧的环境中,经过气压形成气
,
在炒制时
收附带
来。”
罗文博刀法湛,已经利落取
鱼扣,又片
鱼
、鱼尾和
分鱼骨,放
瓦罐一起煨煮。
德华对罗文博这次要
的龙趸扣很
兴趣,搓着小胖手走过来,“好家伙,这么大一条龙趸,难怪你想要
龙趸扣,换我瞧见这么大的龙趸,估计也很难克制住啊~”
她放手中容
,转
去了
材库,似乎准备重新调和面团。
“我会一个空芯的
糕,上面盖一层薄薄的巧克力,用巧克力制作树
和树枝,
缀苔藓,最后在品尝时浇上
巧克力
,表层巧克力会
化,树
也就
来了……”
裴斯年蹙着眉,回到评审席。