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大家也都是吃过猪的,但猪
总是带着一
臭臭的味
,炖起来真的不如猪
上其他
好吃。这四人当中,也就宝日吃过没有臭味的猪
。
杆被众人整整齐齐地摞在了柴火堆旁,晒
的向日葵杆
可以用来烧火。
像八角、香叶这在调料铺
里能买到的调料还好办,只不过是价格贵一些,只要舍得钱还是买得到的,起码不用到
寻摸。
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而且除了卤猪,锅里卤的素菜还有小半锅,菜肯定是够吃的,宝月又去仓库里夹了各式小咸菜,拼了一小盘,给大家吃着解解腻。
宝月从小就在三叔底
大,跟两个堂哥的关系也非常好,小木
不在家,宝月家是一个“外人”也没有,三人也都不装假,大大方方地吃饭夹菜。
四人都是第一次吃宝月的这个卤猪
和各式卤菜,味
太赞了,几人吃得飞快,都不唠嗑,只顾着吃,不大一会儿,盘
里的
和焖
就见底了。
陈、小茴香、
桂这些现在还只是被当
药材的调料就得去药铺买了,药铺的药卖得特别贵,但为了让家里的卤菜越来越香,宝月没法
,只能咬着牙买了。
宝月家新的
豆腐正好可以吃了,大家也都
吃,宝月想着给大家
豆腐吃,只不过没时间油炸了,就把
豆腐和韭菜一起炒了。
王有钱三人都觉得神奇,没成想臭臭的猪竟然可以一
臭味都没有,还这么的好吃。
宝月特意为娘家人留了不少猪
,切了整整一大盘,
都堆得冒尖了,足够这四个壮劳力吃了。又把
焖
切了一盆,浇上自制的浇
,
透儿的,
溜溜,特别
味。
宝月趁着大家在院里忙乎的空挡,
屋炒了两个菜,一
菜是韭菜炒
豆腐,另一
菜是豆芽炒千张。
炒豆腐时把油放得足一些,味
不比油炸的
豆腐差,而且宝月还在里面加了豆
酱,炒碎的
豆腐就更
味,咸香可
,还带着豆腐发酵的臭味,十分
饭。
豆芽炒千张这菜纯粹就是为了让娘家人尝尝自己新开发
来的菜式,在娘家人跟前嘚瑟一
,让大家夸夸她。
宝月一直在不断地试验卤料的最佳搭,为了找一些调料,宝月把全县的药铺都逛个遍。
要是别的人吃了,起码会问问咋的,这四位倒好,就光顾着吃,一
都不问,搞得宝月想嘚瑟一
都嘚瑟不了。
宝月的猪
不仅不臭,还带着非常诱人的调料香。而且这卤料已经被宝月改良好多次了,要比之前
的卤菜更香。
宝月现在是能自家的调料就自家
,葱姜蒜从来不
钱买。